כדאי שתדעו!

המטבח הישראלי נותן מקום של כבוד לדג האמנון המכונה גם, מושט. הסיבה שכל כך מחבבים את הדג הזה, נעוצה בטעמים המיוחדים שהוא מביא איתו. הדג ממלא את כל חלל הפה בטעמיו הייחודיים, ומותיר רושם עז על בלוטות הטעם, שמתקשות להשתחרר מהקסם המיוחד שלו. סיבה נוספת בגינה זוכה דג האמנון לכזו פופולאריות, זו הקלות בה ניתן להכין את הדג בשלל ווריאציות טעימות במיוחד. את הדג מומלץ להכין באפיה בתנור או על הגריל, ויש מי שמעדיף דווקא לשלב אותו בתבשילים חרפרפים. את פילה המושט הקפוא שחברת 'רוזנרס' מציגה למכירה, קל במיוחד להכין. הפילה מגיע בצורה אסטטית ונקיה, וללא עור. וכל מה שנשאר זה להכין אותו בנוסחה האהובה עלינו בקלות ובמהירות.