1. משרים את מושטים במים + מלח+ מיץ לימון ל-10 דקות
2. מחממים תנור ל-200 מעלות.
3. מערבבים בקערה:
6 שיני שום כתושות
שמיר קצוץ דק
בצל ירוק קצוץ
1 בצל גדול פרוס דק
פטריות טריות פרוסות – לבחירה
לטבל: שמן קנולה, קצת מיונז, מלח, פלפל ושום גבישי.
4.מניחים את הדגים בתבנית ומורחים את הדגים היטב בתערובת הנ"ל.
5. אופים עם כיסוי 20 דקות ועוד 5-7 דקות ללא כיסוי.



