מרכיבים:
10 טורטיות
חצי ק"ג שניצלונים
2 בצל
3 שיני שום
1 בטטה גדולה
2 קישואים
3 גזרים
1 גמבה אדומה
לטיבול של הירקות:
רוטב צ'ילי
רוטב סויה
פלפל שחור, מלח, אבקת שום
צ'ילי גרוס
אופן ההכנה:
לטגן במחבט בצל, שום להוסיף בטטה, קישואים, גזר וגמבה – חתוכים למקלות
כשרך להוסיף רצועות חזה עוף ולטגן עד שצלוי היטב,
למלא כל טורטייה בכף גדושה מהתערובת,
לטבול בביצה טרופה ואח"כ פרורי לחם, ולטגן.