כדאי שתדעו!

לא יעזור שום דבר, נתחי הבקר הם בכמה רמות מעל כל שאר הנתחים. זה לא שנתחי עוף הם לא מדהימים וטעימים, אבל הם אף פעם לא יצליחו להתקרב לאיכויות המדהימות של הבקר. הייתרון הבולט של בשר הבקר, בא לידי ביטוי גם בפסטרמי בקר. תהליך העישון של הכנת הספטרמי, מחמיא מאוד לבקר, והיא מצליח להוציא ממנו טעמים מיוחדים, שלא היו יוצאים לעולם לולא כך. אבל החוכמה האמיתית היא, לעשות את התהליך בצורה נכונה ומושכלת. ורק מי שידיו מיומנות ומתורגלות דיין, בטיפול בפסטרמי בקר, יצליח להפיק מהן מטעמים משובחים ביותר. הפסטרמי בקר מצופה בשכבה דקה של פלפל שחור גרוס, מה שמעמיק עוד את רובד הטעמים העמוק ממילא, ומשלים את העונג לכדי שלמות. הזמינו כעת פסטרמי בקר במחיר פנטסטי.