סלמון ברוטב ברביקיו

מתאים לפילה סלמון שלם. מרכיבים: כוס רוטב ברביקיו 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן 2 כפות דבש 3 כפות יין אדום יבש אופן ההכנה: מערבבים את החומרים לרוטב, שופכים בנדיבות על הדג, אופים גלוי על חום 200 בערך חצי שעה.
קרטון כרעיים עוף לק"ג

קהילות | 12 מגשים | משקל קרטון משוער 9 ק"ג | לפי 32.9 לק"ג
שיפודוני סלמון צלויים

מרכיבים: 6 פרוסות פילה סלמון טרי 5 כפות שמן 3 שיני שום כתושות 3 כפות רוטב סויה 3 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות דבש 1 כפית פפריקה מתוקה פלפל שחור, מלח 1/2 כוס שומשום שחור ולבן לפיזור. אופן ההכנה: הכיני מרינדה מכל החומרים. השרי את קוביות הסלמון במרינדה המוכנה חצי שעה לפחות שפדי בשיפודים קטנים, […]
קרטון כרעיים עוף לק"ג

לנדא | משקל קרטון משוער 9 ק"ג | לפי 39.9 לק"ג
סלמון ברוטב פסטו

10 מנות סלמון מרכיבים לפסטו: חצי חבילה עלי פטרוזיליה טרי חצי חבילה חבילה שמיר טרי 5 שיני שום 1/2 כוס שמן זית פלפל שחור גרוס כף מלח לקישוט לפני האפיה: 1/3 שקדים מולבנים פרוסים 1/3 גרעיני חמניה קלופים 1/3 גרעיני דלעת קלופים להכנת הפסטו: לשים את השמיר והפטרוזיליה במעבד מזון, להוסיף את השום. להתחיל לטחון,להוסיף […]
פילה אמנון בשום שמיר

1. משרים את מושטים במים + מלח+ מיץ לימון ל-10 דקות 2. מחממים תנור ל-200 מעלות. 3. מערבבים בקערה: 6 שיני שום כתושות שמיר קצוץ דק בצל ירוק קצוץ 1 בצל גדול פרוס דק פטריות טריות פרוסות – לבחירה לטבל: שמן קנולה, קצת מיונז, מלח, פלפל ושום גבישי. 4.מניחים את הדגים בתבנית ומורחים את הדגים […]
נקניקיות עוף 400 גר'

קהילות | מחיר ליחי'
מארז 10 דגים מושט בינוני לק"ג

קהילות | משקל קרטון משוער 2 ק"ג | לפי 22.9 לק"ג
שניצל דג

10 דגי סול להשרות במיץ לימון + מלח 2 בייצים – בצלחת 2 כוס פרורית – בצלחת לטבול את הדגים בביצה ובפרורית לטגן במחבת. לרוטב פטריות ושקדים: 1 כפית קמח 2 כפיות שמן 2 כוסות מים 1 כף גדושה אבקת מרק פטריות שקדים פרוסים לבנים לערבב על אש נמוכה כמה דקות ולצקת על הדגים.
מארז 10 דגים מושט גדול לק"ג

קהילות | משקל קרטון משוער 1.2 ק"ג | לפי 24.5 לק"ג
פילה פורל ביין לבן

לערבב: יין לבן חצי יבש כף דבש כפית חרדל 2 כפות רוטב סויה 2 כפות סילאן 3 שום כתוש מלח ופלפל שחור גרוס שמן זית מעודן אופן ההכנה: לטרוף את החומרים בבלנדר יד לשפוך על הדגים לתת להם לנוח יחד 20 דקות – חצי שעה לאפות על 200 מעלות לא מכוסה למשך עשרים דקות בדיוק. […]
פסטרמה זוג 600 גר'

קהילות | 600 גר' | מחיר ליחי'
פסטרמה זוג 600 גר'

העדה החרדית | מחיר ליחי'
נקניקיות בקר 380 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
נקניקיות עוף 380 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
נקניקיות קראנץ 400 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
כתף מעושן חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
חזה הודו בדבש 250 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
חזה הודו גחלים 250 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
חזה הודו מעושן 250 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
חזה הודו מקסיקני 250 גר' חפץ חיים

רובין | מחיר ליחי'
פסטרמה זוג 700 גר'

קהילות | מחיר ליחי'
פסטרמה 200 גר'

קהילות | 200 גר' | מחיר ליחי'
פסטרמה סלמי הודו 200 גר'

קהילות | 200 גר' | מחיר ליחי'