כדאי שתדעו!

הנתח הזה מתאים לאלו שרוצים את נתח הבשר שלהם שומני פחות. לעומת אלה שאוהבים בשר עסיסי ושומני מאוד, יש אנשים שמתחברים יותר דווקא לבשר שהוא רווי פחות בשומנים. אם זה מטעמי בריאות ואם זה בשל כל סיבה אחרת. ולהם נתח כתף בקר יהווה אופציה נהדרת למנת בשר בקר טעימה אך לא שומנית מידי. הנתח הזה מתאים כמו כפפה ליד לבישול ארוך מאוד בתבשילים מתובלים ועשירים, בעת הבישול מעניק הבשר לתבשיל טעמים מאוד עשירים של בשר, ובמקביל הבשר סופג את טעמי התבשיל לתוכו. וכך נוצר תבשיל מעולה, שמהרגע שהוא ייכנס לפה, הוא כבר לא יצא לנו מהראש. הנתח הזה מעולה ואיכותי לבישול גם לאחר הקפאה.